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　　今日导读：番茄红素拟被纳入保健食物原料目次；今麦郎颁布发表不再利用“手打”商标；“优思益”被曝产地制假 约谈3家平台企业（2026年4月3日）。

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　　精准破题 靶向发力——宝鸡市市场监视办理局以“三个小暗语”建牢收集餐饮平安防地来历：宝鸡市场监管微信号原文。

　　焦点提醒：近期，宝鸡市市场监管局聚焦收集餐饮监管难点、堵点问题，以“无堂食外卖”“大型商场”“食安封签”为暗语，分类施策、靶向管理，出力鞭策收集餐饮监管模式从粗放笼盖向精准高效改变。

　　以“大型商场”为暗语，强化示范引领，打制规范运营样板。组织召开大型贸易分析体餐饮食物平安行政指点会，进一步规范大型贸易分析体餐饮运营行为，组织参会人员深切进修收集餐饮相关法令律例，传递近期监视查抄中发觉的食物平安凸起问题，明白场内餐饮运营环节存正在的风险现患及整改标的目的、整改时限。以市区大型贸易分析体餐饮集中区为沉点，拔取焦点商圈餐饮单元，同一规范“明厨亮灶”扶植、食物平安消息公示等尺度要求，以示范店扶植为抓手，阐扬标杆引领感化，带动周边入网餐饮单元规范运营，构成“示范引领、全体提拔”的优良款式。凤翔区召开“互联网+明厨亮灶”工做推进会，组织卫健、教育、平易近政等相关部分及美团、饿了么等外卖平台担任人参会，摆设鞭策入网商家落实视频联网，实现后厨操做可视化、可监管；凤县积极指导商户通过视频联网体例公开后厨操做全过程，建立“违规预警从动取时闭环整改”的聪慧监管系统，提拔监管精准度和效率。规范配送管控，建牢配送平安防地。明白要求全市入网餐饮单元全笼盖利用一次性不成回复复兴“食安封签”，严酷规范封签利用尺度，明白外卖骑手“无封签不接单、封签破损不配送”的工做要求，将“食安封签”利用环境纳入日常监视查抄和线上动态监测沉点内容，餐食正在配送环节遭到污染，保障群众饮食平安。扶风县正在平台、商户、骑手约谈培训中，沉点外卖餐食配送规范、“食安封签”利用要求等内容，进一步厘清平台、骑手、商户三方义务，鞭策义务落实到位。凤翔区正在收集餐饮“线上+线下”全链条监管摆设中，将后厨卫生、餐食加工过程、原材料存放等做为线下核查沉点，等环节，确保全流程可控；凤县立异监管模式，礼聘64名食物平安社会监视员，充实阐扬社会监视感化，及时发觉并督促整改商家违法违规运营行为，鞭策构成多元共治款式。